Tecnico di gestione dei servizi ai piani

Hai buone doti organizzative? Mettile a frutto in un lavoro molto richiesto nelle strutture ricettive.

PROGRAMMA DEL CORSO
Il Tecnico di gestione del servizio ai piani si occupa dell’organizzazione del servizio di alloggio al piano nell’ambito di strutture ricettive, programmando e coordinando l’attività del personale addetto ai piani e gestendo gli stock di competenza (biancheria, minibar, …). Si relaziona con il personale addetto ai piani e con i responsabili del servizio ricettivo.
Tante attività legate all'organizzazione dei servizi di ricezione turistica e alla gestione del personale.

Leggi il programma:

SUPERVISIONARE LA PULIZIA ED IL RIORDINO DELLE CAMERE E DEGLI SPAZI:

Tipologie di attrezzature tecnologiche per il riordino degli spazi comuni e delle camere
Tipologie di prodotti per la sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
Procedure di sanificazione, sanitizzazione e sterilizzazione di ambienti, materiali ed apparecchiature
Tecniche e strumenti di igienizzazione
Norme e regolamenti concernenti l’esercizio dell’attività ricettiva ed adempimenti ad essi connessi in relazione all’igiene ambientale
Modelli di qualità e standard di servizio ricettivo

PIANIFICARE INTERVENTI DI MANUTENZIONE ORDINARIA E STRAORDINARIA DI ATTREZZATURE, DOTAZIONI E ARREDI ALBERGHIERI:

Norme e regolamenti concernenti l’esercizio dell’attività ricettiva ed adempimenti ad essi connessi per quanto concerne la manutenzione
Norme per l’acquisto di beni e servizi e relativa contrattualistica
Tipologia di arredi, dotazioni ed attrezzature presenti nelle camere e negli spazi comuni dei servizi ricettivi
Procedure di pianificazione di interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria
Tecniche di gestione degli interventi di manutenzione ordinaria/straordinaria della struttura
Strumenti e tecniche di valutazione dello stato di usura delle attrezzature, degli arredi e delle dotazioni

ORGANIZZARE IL LAVORO DEL PERSONALE AI PIANI:

Procedure di riordino delle camere e degli spazi comuni: fasi, ruoli e modalità organizzative
Tecniche e strumenti di cura, pulizia e riordino di spazi, dotazioni e arredi alberghieri
Norme e regolamenti concernenti l’esercizio dell’attività ricettiva/di ristorazione ed adempimenti ad essi connessi per quanto riguarda l’igiene ambientale in ambito ricettivo
Modelli e tecniche di comunicazione e di relazione interpersonale
Tecniche di pianificazione e di gestione delle attività e dei processi di lavoro in strutture ricettive
Elementi di contrattualistica e di diritto del lavoro
Caratteristiche organizzative, strutturali e funzionali delle strutture ricettive
Tecniche e strumenti per l’attribuzione di compiti e responsabilità

GESTIRE GLI STOCK DEI MATERIALI IN USO AI PIANI:

Tipologia di prodotti di biancheria, materiali per le pulizie, prodotti per il frigobar, prodotti di cortesia
Modalità di conservazione dei prodotti
Normativa igienico sanitaria e procedura di autocontrollo HACCP
Norme e regolamenti concernenti l’esercizio dell’attività ricettiva/di ristorazione ed adempimenti ad essi connessi in relazione ai prodotti in uso nelle camere
Fondamenti relativi alle norme per l’acquisto di beni e servizi e relativa contrattualistica
Tecniche di approvvigionamento e gestione degli acquisti

PER PARTECIPARE

Per aderire è necessario essere in possesso del Patto di Servizio e relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego
Percorso 3 “Riqualificazione (Reskilling)”.

CONTATTI

FRANCESCO PAVANI,
Referente GOL IRPEA
email: servizilavoro@irpea.it
telefono: 0498727201

Ombretta Barcaro,
Referente GOL ENGIM
email: servizilavoro@engimve.it
telefono: 041430800

OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso è finalizzato all’organizzazione del servizio di alloggio al piano nell’ambito di strutture ricettive e al coordinamento del lavoro del personale addetto ai piani. Un percorso che offre un'ottima preparazione alla nuova stagione turistica nelle località italiane ed è molto richiesto nel settore.

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  ENGIM Venezia

  REFERENTE

  Ombretta Barcaro

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