Panificazione e pasticceria
Hai la passione dei lievitati per fare il pane, torte e dolci? Falla diventare la tua professione.
PROGRAMMA DEL CORSO
- Applicare procedure e modalità di conservazione delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti in un piccolo esercizio commerciale (10 ore);
- Applicare le norme igienico-sanitarie per la prevenzione delle malattie trasmesse con gli alimenti in un piccolo esercizio commerciale (12 ore);
- Impiegare le materie prime secondo le caratteristiche organolettiche e nutrizionali (12 ore);
- LABORATORIO ESPERIENZIALE - Produrre prodotti di pasticceria nel rispetto delle forme e delle procedure tradizionali (28 ore);
- LABORATORIO ESPERIENZIALE - Produrre prodotti di panificazione nel rispetto delle forme e delle procedure tradizionali (28 ore).
OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso ti insegnerà realizzare prodotti di panificazione e pasticceria.
Potrai così migliorare le opportunità occupazionali e ad acquisire competenze oggi molto richieste sia in ambito di panificazione che di pasticceria.
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Pre iscriviti al corso
DOPO CHE AVRAI COMPILATO IL SEGUENTE FORM CON I TUOI DATI, I NOSTRI OPERATORI TI CONTATTERANNO PER VERIFICARE I REQUISITI RICHIESTI E FINALIZZARE L’ISCRIZIONE
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ENGIM - Oderzo
- REFERENTE
- Servizi per il Lavoro
- TELEFONO
- +39 377 3881747
- g.vendramini@engimveneto.org
Info utili
- Sede: ENGIM - Oderzo
- Data: Aprile 2025
- Durata: 90 ore
- Costo del corso: gratuito
- Attestato rilasciato: Attestato dei risultati di apprendimento
- Modalità: in presenza
- Tipo: Corso GOL 2
- Sede: Engim Oderzo
RIVOLTO A
Persone disoccupate residenti in Veneto
PREREQUISITI
Nel caso di candidati di nazionalità non italiana sarà verificato il possesso di una buona capacità di comprendere e parlare in lingua italiana.
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- Corso diurno in aula
- Corso a pagamento
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- Attestato di aggiornamento professionale
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- Percorsi GOL 2
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